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正确煎煮中药(下)

来源:太原东菱科技有限公司作者:秋风人气:发表时间:2016-07-11 15:05【

  人们在煎煮中药时往往有一些误区,这些做法有时会降低药效,甚至使药物失效。这里简单介绍一些煎药时需留心的注意事项。

  煎煮前不必清洗

  有些患者习惯将饮片洗过再煎,以策卫生,谬也。其一,方剂中有些药味以粉末状态存在,如龙骨、牡蛎等,煎煮水洗将造成粉末部分或整个流失而影响疗效。其二,水洗可致水溶性有效成分流失而降低药效。饮片中的粉尘多为药粉,煎药可杀死病原微生物,患者大可不必图干净而于煎煮前冲洗饮片。

  煎煮前先预浸

  一般将饮片用冷或温水浸泡30~60分钟后再煎煮。饮片如未经预浸而直接煎煮,表面受湿热急剧膨胀,堵塞孔道,水分不能进入饮片内部,不利于药效成分的煎出。预浸可慢慢湿润药材,使其充分膨胀,让药效成分易于煎出,以提高煎出度。预浸过的茵陈蒿汤,煎出量较直接煎者高7.24%。

  勿用沸水浸泡饮片

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